中国でも秋の栗ごはん

秋といえば、食欲の秋を一番先に思い出す　わ・た・し

まだまだくそ暑い東莞ですが、

本日スーパーで栗を発見！

早速「栗ごはん」作ってみました。

まずは栗を下ゆで

昆布とかつお節でだし汁を作る

研いだお米の中に、栗とだし汁、お酒、醤油を入れたら

いつもと同じようにごはんを炊く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

栗の下ゆで時間が短かったみたいで、
ちょっと栗は固めでしたが　
味付けは適当にした割には、まあまあの出来で

ちょっと秋を先取りしましたよ（*＾０＾*）

しかし、日本じゃ栗を剥くのが面倒で
水煮の栗で作っていたんで、

栗のゆで時間
一つ勉強になりました。

そんな面倒くさがりの私が、なんで(ﾟДﾟ；≡ﾟДﾟ；)?　

栗ごはんを作る気になったかというと・・・

それは、

くりの固い皮がすでに剥いてあって

渋皮だけの状態で売っていたからなんです。

枝豆も剥いて売っているし、
剥かなくてよい玉ねぎも茶色の薄皮まで剥いてあるんですよね～

ここ中国は。

「まっ、栗だけは剥いてある方が便利だなー」

と感じた本日でした。

早く涼しい本当の秋がこないかな～