中国の新鮮牛乳

最近の我家に欠かせない食品。

手作りプレーンヨーグルト

八月にママ友さんから種菌を分けてもらってから

たいの離乳食にフルーツにかけて食べさせたりと

かなり重宝しています。

中国には、たっくさんのヨーグルト売っているんだけど

未だ、無糖のプレーンヨーグルトは見つけた事なかったので

種菌を分けてもらった時には

自分で作れる事にかなり感動しました。

Ｍさん、ホントありがとう！！！

今さらながら、お礼言っちゃうよ。

そして、ヨーグルト作りに欠かせないのが

もちろん牛乳ですね。

１年前は近所のスーパーでは、

運がよければ買えた新鮮牛乳ですが、

最近は近所のパン屋さんで

ほぼ確実に買う事が出来るようになっていますので

我家のヨーグルトは

このＢＩＧ　ＳＨＯＴの牛乳で作っていました。

今日もいつものように牛乳を買おうと、

パン屋に行くと・・・

いつもの牛乳の横に

新しいメーカーの牛乳が並んでいます。

ちょっと気になりながらも、

いつもの牛乳を手に取ると・・・

店員のおねえさんが新しいのがお勧めだと

なにやかにやと、説明してくれました。

私、薦めてくれているのは理解出来たのですが

その理由は分らないまま

　私　「ハオチーマ？」（美味しいの？）

小姐　「ハオ　フー」　（美味しいよ）

恥ずかしながら、

ハオチーとハオフーすらまともに出てこない私。！(´Д｀；)

気を取り直し、じゃあって事で

たまには飲み比べしてみようと思い

両方を買ってみました。

家に帰り、早速小さなコップに両方を注ぎ

ちびちびと飲み比べ。

結果、いつもの「ＢＩＧ　ＳＨＯＴ」は

普通に美味しい。

新入り「維記」　

濃厚な味わい。

皆様のお好みもあるかもしれませんが

私は、新入り「維記」に軍配があがりました。

ヨーグルトは、脂肪分の高い牛乳で作った方が

濃厚で美味しいという事なので

今回のヨーグルトの出来が今から楽しみです。